Monday, January 16, 2017

2017年。。。第一个生日蛋糕


























中间的鲜奶油夹层        其实没那么厚          应该是刀切的关系          影响到一点        XD





熟悉我的朋友        都知道我的        鲜奶油装饰蛋糕     是一流的    (从最后数上)    XD

所以      这些年里        我只是做过一次         装饰蛋糕

本来说      去年要为自己做一个         鲜奶油生日蛋糕    

但是      懒下懒下        又带过了        还是下一年吧         哈哈哈哈



1.14       是我家宋弟弟的生日         麻麻突然心血来潮       不等6月天了

双子就是这样        兴致一起         真的千军万马        也拉不住        呵呵

趁着1月        反正事隔多年了         再做吧!!

反正     我一直对鲜奶油蛋糕         挺感兴趣的         只是技巧不好         才搁置多年罢了




这个普通的         双色生日蛋糕         看是很简单的一个

却要了我半条命         差点要进院吊盐水了        XD

这个啊        是个状况连连         再连连的。。。蛋糕啊         出了很多状况        累!!




先说蛋糕体         用了软蛋糕的食谱          底火过高          被烤凹了

只可以切到        两片香草蛋糕片        (至少3片吧,蛋糕体才不会矮)

不对路了嘛       又啦啦声烤一个        香兰蛋糕    

(几厉害的。。。在非常时刻         还想到做双色蛋糕夹层       lol)

还好       香兰蛋糕顺利生产        (当然要挑常做的食谱,时间仓促,不容有失了,酷)

香兰蛋糕切片     又比香草蛋糕切片        厚一倍       蛋糕体就更高一点

觉得自己          还蛮镇定地          在处理善后。。。。

(挺有临危不乱的架势        连自己都        禁不住欣赏自己起来了      哇哈哈)

完全没有 SOS 别人的哦          都是自己在玩           独角戏       ^^




蛋糕体在待凉的当儿         我把鲜奶油打发         再冷藏2小时          再装饰

抹面嘛       看youtube当然容易        人家随便转几下        就滑溜溜了

到我做的时候        真的是。。。。 “我的妈啊!!!”

就抹了很久        都抹不满意         鲜奶油都要溶化了       (这是最辛苦的部分)

左补右补        到最后嘛        已经不能再等了        看见旁边还可以下

上面的部分        反正要再挤花在面        没有很平滑        也就算了




看到 “挤花” 了吧          挤花的部分         也是状况外之一个部分

打算做双色就好          算是很简单的        一个生日蛋糕       LOL

这两款挤花嘴       都是第一次用         看见图片        和挤出来的          很大差别

哎         根本就跟我概念里的         有很大距离          害我又要立马改        构思

最后      唯有把边围起来         在中间再挤花          (也是最简单的做法)

挤花经验不多        未能做得更好         在我意料之内         但求不过于难看       就心安




鲜奶油的部分         很明显蓝色的部分是不够的    

(早知道       挤一个heart 下去      省位又好看        哈哈)

完成之后        真的觉得          真个蛋糕双色得来         很单调        XD

我跟自己说         “算了吧         以妳的水准        不能再要求高的”         哈哈哈

这个           已经比第一个          比较能看了         咔咔




纯粹记录         这个一糕几折         的生日蛋糕          (实在有够。。。煎熬的)

祝我家宋弟弟         生日快乐         天天开心          

希望在往后的日子        你都能积极向上         乐观面对每一天         麻麻与你同在  ^^